top of page
Szukaj

Dieta lekkostrawna - to nie dieta, to styl życia i odciążenie organizmu.


Jak jeść i żyć lekko i zdrowo?

Coraz więcej osób zwraca uwagę na swoje zdrowie i wybiera produkty, które są nie tylko smaczne, ale także korzystne dla organizmu. Jedzenie lekkostrawne to świetne rozwiązanie dla tych, którzy chcą zadbać o swoje trawienie, uniknąć uczucia ciężkości po posiłkach i poprawić ogólne samopoczucie. W tym artykule dowiesz się, jak jeść lekko i zdrowo na diecie wegańskiej oraz jakie produkty warto włączyć do swojego menu.

 

Czym jest dieta lekkostrawna?

Dieta lekkostrawna to plan odżywiania, który polega na wybieraniu produktów łatwo przyswajalnych przez organizm i unikaniu tych, które mogą obciążać układ trawienny. Jest szczególnie polecana osobom z problemami żołądkowo-jelitowymi, po operacjach czy w trakcie rekonwalescencji. Jednak każdy, kto chce poczuć się lżej i zdrowiej, może skorzystać z jej zasad.

 

Zasady diety lekkostrawnej

Unikaj ciężkostrawnych potraw: Tłuste, smażone i mocno przyprawione potrawy mogą obciążać układ trawienny. Zamiast tego wybieraj surowe produkty.

Wybieraj produkty bogate w białko roślinne: szpinak, jarmuż, guawa, jagody goji, jeżyny, strączki, tofu, tempeh i inne roślinne źródła białka są łatwiej przyswajalne przez organizm.

 


dieta lekkostrawna warzywa i owoce
Dieta lekkostrawna

Produkty zalecane w diecie lekkostrawnej

Warzywa

Ogórki - lekkostrawne, można jeść w plasterkach lub w formie soku.

Marchewki - obrane, najlepiej starte lub w formie soku.

Dynia - łatwa do strawienia i pełna składników odżywczych.

Cukinia - delikatna w smaku i dobrze tolerowana przez żołądek.

Kiełki - lucerny, rzodkiewki, brokułów - bogate w enzymy trawienne i składniki odżywcze.

 

Owoce

Banany - miękkie, łatwo przyswajalne i pełne potasu.

Jagody - truskawki, maliny, jagody, borówki - bogate w antyoksydanty i witaminy.

Melony - arbuz, kantalupa, melon miodowy - nawadniające i lekkostrawne.

Jabłka - Najlepiej starte lub w formie soku, są delikatne dla układu trawiennego.

Morele - Świeże lub suszone, są lekkostrawne i bogate w witaminy.

Seler naciowy - dobrze umyty i pokrojony na małe kawałki.

Awokado - bardzo lekkostrawne, bogate w zdrowe tłuszcze.

 

Białko roślinne

Tofu - Łatwo przyswajalne, lekkostrawne i pełne białka roślinnego.

Tempeh - Fermentowana soja, która jest dobrze tolerowana przez układ trawienny.

Soczewica - Szczególnie czerwona soczewica, która jest łatwiejsza do strawienia niż inne rodzaje strączków.Orzechy i nasiona (w umiarkowanych ilościach):

Migdały - najlepiej namoczone, aby były bardziej lekkostrawne.

Nasiona chia - namoczone w wodzie lub mleku roślinnym.

Nasiona lnu - mielone i dodawane do smoothie lub sałatek.

Nasiona słonecznika - namoczone lub kiełkowane.

 

Jeśli chcesz jeść lekko i zdrowo, dieta lekkostrawna może być doskonałym wyborem. Wybierając odpowiednie produkty i techniki przygotowywania posiłków, możesz znacząco poprawić swoje zdrowie i samopoczucie.

Pamiętaj, że kluczem do sukcesu jest zrównoważona dieta. Spróbuj wprowadzić powyższe zasady do swojego codziennego życia i ciesz się lepszym zdrowiem!

 

Przykładowy lekki posiłek surowy:

 

Sałatka z awokado, ogórkiem i kiełkami

1 dojrzałe awokado

1 średni ogórek

1 garść kiełków lucerny

1 mała marchewka (starta)

Sok z 1/2 cytryny

 

Przygotowanie:

Ogórek umyj i pokrój w plasterki.

Awokado obierz, usuń pestkę i pokrój w kostkę.

Wymieszaj ogórek, awokado, startą marchewkę i kiełki lucerny w misce.

Skrop sokiem z cytryny.

Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.

 

Lekkostrawne Smoothie

Składniki:

1 banan

1 szklanka szpinaku

1/2 szklanki ananasa (świeżego)

1/2 szklanki wody kokosowej

Instrukcje:

Wszystkie składniki umieść w blenderze.

Zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.

Podawaj od razu.


dieta lekkostrawna sok
sok warzywno owocowy

Sok z Ogórka, Szpinaku i Cytryny

Składniki:

1 duży ogórek

1 szklanka świeżych liści szpinaku

1 zielone jabłko (opcjonalnie dla naturalnej słodyczy)

1/2 cytryny (bez skórki)

1 szklanka wody kokosowej lub zwykłej wody

Kilka listków mięty (opcjonalnie, dla świeżego smaku)

Instrukcje:

Umieść wszystkie składniki w blenderze: ogórek, szpinak, jabłko, cytrynę, wodę kokosową i opcjonalnie listki mięty.

Blenduj na wysokich obrotach, aż uzyskasz gładką konsystencję. Jeśli sok jest zbyt gęsty, możesz dodać więcej wody.

 

Te produkty i przepisy są nie tylko lekkostrawne, ale także bogate w witaminy, minerały i inne składniki odżywcze, które wspierają zdrowie na diecie surowej. Na zdrowie.

Chcesz dowiedzieć się więcej o witarianizmie? Zapraszamy Cię na nasz festiwal Witariada 2024 już w lipcu!

14 wyświetleń0 komentarzy

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie

Comments


bottom of page